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Solstice OC新店|奔着米其林推荐去的大手笔

很开心可以在一个风和日丽的中午,于家附近品尝一间开业仅2周的餐厅;并且完全不踩雷,全程被环境美哭,食物还可圈可点,实属难得!特别是在后疫情后代的今天,让人不禁拍手称快👏


Solstice小红书直达

坐落于在4A级办公区里的 Solstice 本来就拥有着得天独厚的条件;又经洛杉矶Hospitality设计界常胜将军preen的妙手指点,使得整个用餐环境让人赞不绝口。餐厅名为Solstice,即为“至日”,寓意季节交替的日子,巧妙的室内装潢中采用“四季”这个概念。5,030 平方英尺的用餐空间被分割出4个区域,对应春夏秋冬。开放式的厨房是个亮点,而被绿植装点的户外也让人过目难忘。24座的私密用餐区域被品酒室包围,挑高的空间,拥有优秀的自然光线,利用大量的镜子,高品质的家具和灯饰,将整个空间装点的优雅又清新。


看了下菜单,十足的新美式气息,Chopped电视名厨Demetrio Zavala坐镇,使得菜单和环境都增添了一抹东岸的气息,果不其然原来同名姐妹餐厅位于Newtown, PA;当然既然开在了橙县,没有本地人肯定也说不过去,所以曾经培训于Wolfgang Puck 和 Michael Voltaggio(Ink)的Brittany Valles也挑起了大梁。

酒水单很用心,一看就是有专业的Program在支撑,果不其然,小浣熊非常的喜欢的前CdM的Dylan Dinsmore指导完成,不仅有囊括全球的酒单,还未不善饮酒的人群推出了无酒精的鸡尾酒品类,非常的贴心。 停车也更是方便,距离停车场一步之遥,提供2小时的午餐免费停车和晚餐5小时停车,换句话说,停车费餐厅承包啦~就算你吃5小时的Brunch,餐厅也包!

酒水好饮,菜品不俗;青口汤头采用龙虾汤为底,法式培根为辅,好吃无异味又清爽;龙虾卷次之,但是手切薯条很优秀;House面包居然外酥内软,手撕有韧劲香味宜人;奶酪萝卜采用最柔软的部位,芦笋配朝鲜蓟口感上出层次。

18555 Jamboree Rd, The Boardwalk, Irvine, CA 92612



Instagram Guide:

https://www.instagram.com/lafoodiealice/guide/solstice-seasonal-kitchenbar-oc/17892466121513699/





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