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One65 Patisserie & Boutique

地址: 165 O'Farrell St, San Francisco, CA 94102


2019年5月,任职 Joël Robuchon(Vegas)主厨一职的 Claude Le Tohic 联合旧金山起家的“金贵”牛排馆🐂Alexander's Steakhouse 一起在联合广场合作出品了一整栋楼的美食体验馆 ONE65 San Francisco 。从Fine Dine、简餐到甜点,让你在楼内兜兜转转,享受不同类型的法式美食。



但在疫情之下,只有位于最底层(临街的铺子)的 One65 Patiesserie & Boutique 还在营业中。


毕竟一家精致又色彩斑斓的烘焙店总是能引人侧目。小浣熊一进门就被格式镜面蛋糕🍰所吸引,接着又在酥皮点心面前迷失方向;之后还有一排排五彩斑斓的马卡龙和最能迷惑女孩子的星空巧克力🍫系列……



要知道,这里完全就是“网瘾少女”们的打卡胜地。甜牙齿 In heaven……




今日的一组3个小蛋糕 Trio exotic,就甜点🍮是我来说,【稍微有点甜】,当然造型是没得挑~~比贵妇网红们长去半岛喝下午茶☕️佐茶的点心要优质的多。


Ispahan:Ttart、sweet and refresh ⬇️


Chocolate imperial:高品质的黑巧克力和焦糖的混合物 ↓



Brioche分为两款,鉴于我已经选了可颂🥐,所以今天就选了更加🈶️“料”的Brioche



作为一款高黄油高鸡蛋高油脂的发酵面包🧈🥚🍞,它的口感超柔软又绵密,也就是我们常说的“一款吃得出蛋糕味的高级面包”🍰🍞,而内馅不甜腻,也是其特点之一。


"light and slightly puffy, more or less fine, according to the proportion of butter and eggs."


至于可颂(最普通版)的每一口,都可以让你感受到优质法式黄油的香气。但如果论酥度,还是不如Napa的Bouchon Bakery。




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