top of page

白钟元大叔的辣鸡爪,罗兰岗就能吃到!



在一个寒冷的冬夜,好友突然说很想吃辣鸡爪,表示这是朋友去韩国旅游特地去体验的拍档文化,而且现在Rowland Heights和Ktown就可以吃到,这架势一下吸引了我的兴趣,随机披上羽绒服,点上几瓶真露烧酒,准备在洛杉矶的冬日也过一把韩国瘾。当然,我们去了相对更近的罗兰岗店。

大家是不是也感觉,罗兰岗的韩餐最近好像变多了。其实不用惊讶,罗兰岗周边也曾是许多韩裔在南加州最爱群居的城市之一。姜虎东,Sun nong dan,辣鸡爪,韩式饺子店,韩式粥店,韩式炸酱面比比皆是。 📍Hanshin Pocha 2840 Blakeman Ave, Rowland Heights, CA 91748 📍Hanshin Pocha LA 3500 W 6th St Ste 311 Los Angeles, CA 90020


 

去店里一坐,这才发现,这不就是韩国名厨/美食真人秀鼻祖白钟元旗下的店?主打街头小吃的韩信布车!不过,稍显讽刺的是,韩国本土的老店似乎因为疫情所致,据说已经出售。像这种墙内走下坡,国外更香的这种不正常现象在洛杉矶却显得非常正常。 - 和Ktwon的走势也一致,罗兰岗的这家辣鸡爪店也依然开在姜虎东和Sun nong dan的隔壁!米国的环境更偏向夜市小店,但是菜肴还是几乎保持了一致,下酒菜才是这里的重点。推杯换盏中解除一日的疲劳。

韩信鸡爪 한신닭발 : 据说这个经典菜从1998年在韩国开业以来就火爆至今。凭借的就是够辣,够软糯,够过瘾。一边加热一边啃,脱骨烂的鸡爪配酒很绝,但是辣度真的挺猛,主要韩式的辣更偏向于辣粉,而且越煮越辣之势。不过本来以为豆芽菜是搭配的,没想到是要自点的。吃了过瘾的鸡爪,自然要来一份手抓饭DIY Rice,你也可以选择用酱汁煎点饭吃。当然,捏成饭团也会保留海苔香。 - 泡菜Jeongol锅暖胃,辣味脆骨热辣,也还不错。准备下次试试这几款拳头👊产品:芝士辣酱烤猪肉BBQ,爆炒海鲜什锦和韩信炸鸡。



 




5 次查看0 則留言
bottom of page