Gott's Roadside 说它是湾区第一公路汉堡也不为过！

美国的公路文化有多繁盛，ROADSIDE的概念就有多重要。

开车运货/旅行经过某地突觉肚子饿，在沿途随便找一家馆子来填饱肚子，这样的策略听起来有点随性，但大家都相信一个道理“高手在民间”，许多看似平平无奇的小店却有种非比寻常的美味，而他们大多都零星的散落在沿路周边。

今天我们就来探讨一下Napa的ROADSIDE

这第一名的帽子🎩一定要颁发给

Gott's Roadside

由Joel and Duncan Gott.这一对兄弟创立而成，1999年这对兄弟将位于St. Helena的 Taylor's Refresher （1949年开创老字号，Taylor和Gotts还在为冠名打官司）品牌场地租下，随后开始发展自己的汉堡事业🍔，结果凭借着良好的滋味，成功问鼎于当地，在2006年甚至获得了美国美食届的奥斯卡James Beard Foundation大奖，以表彰其进阶的经典风格和美食。

当然除了食物美味，经营理念才是一个品牌可以得到迅速发展的缘由，聪明的Gott.很快就开始扩张自己的美食版图，凭借着名气流量和资金，它已经冲出了Wine Country，走进了三番，现在更是准备走向了世界。

St. Helena 👉Napa's Oxbow Public Market👉San Francisco's Ferry Building Marketplace,👉Palo Alto's Town & Country Village, 👉Broadway Plaza Shopping Center in Walnut Creek, 👉Bon Air in Marin, 👉 a licensed location at San Francisco International Airport.

与常见的ROADSIDE一样，Gott's最擅长的美味包括多汁的芝士汉堡，美味的热狗，酥脆可口的洋葱圈和鲜香的Taco，当然还有夏天必备的手摇奶昔。但是在这一切的背后隐藏着一个经典美食“逻辑”，所有的食材均采用季节性&本地性原则（加州菜的灵魂），精选Napa附近最顶级的食材供应链；再遵循现点现做的原则（加州式快餐精髓），使得每一款美味都新鲜可口，食之让人难忘。

我们可以从配料的供应商看得出Gott's的用心：

Niman Ranch beef, Zoe's bacon, Panorama Bakery breads, and Osprey Seafood

建议点选：

Cheeseburger

Ahi Burger

California Burger

Baja Fish Taco

Ahi Poke Crispy Tacos

至于饮料🥤方面，Sonoma County 出品的Russian River Brewing Company 是绝对不会出错的绝佳搭配！即便温度🌡️超过100 F，也一样怡然自得！

📍933 Main St, CA-29, St Helena, CA 94574

☎️ (707) 963-3486

ℹ️ Outdoor seating、Takeout、Sit-down dining